Hoorn , 16 januari 2011

De crematie van Avelon heeft plaatsgevonden op zaterdag 15 januari 2011.

De anonimiteit wil ik blijven respecteren dat overeenkomstig Avelon karakter. Ze was n.l. zeer bescheiden, ze wou nooit op de voorgrond of middelpunt treden. Zij kon zeer goed luisteren naar wat anderen te vertellen hadden.

Avelon is 63 jaar oud geworden en was met mij 44 jaar gehuwd. Ik, de weduwnaar ben 67 jaar oud. We hebben een zoon van 40 en een zoon van 38 jaar oud. Intimi weten inmiddels wie Avelon was. Ik zou proberen te omschrijven hoe Avelon was. Ze was een zeer liefdevolle vrouw en moeder die veel genegenheid toonde naar ons. Gedurende ons huwelijk hebben andere vaak tegen mij gezegd dat ik zo'n lieve vrouw heb. Vooral het laatste half jaar hoorde ik dat erg veel.

Het ziektebeeld van Avelon.

Op 20 augustus 2010 werd naar aanleiding van een CT- en MRI scan ons medegedeeld dat Avelon terminaal is , omdat zij 3 tumoren in haar hersens heeft. Het ziekenhuis kan niets voor haar doen, want een chemokuur werkt niet bij hersentumoren en de tumoren zitten op een zodanige plekken dat bestraling meer kwaad dan goed zou doen. Avelon had in de hele leven nooit gerookt. Dit bericht trof ons gezin als een mokerslag. Er was niet eens een strohalm om vast te pakken en ons hoop te geven. Wij moesten voor haar resterende levenstijd in dagen en niet op maanden rekenen werd ons verteld dat ze de Kerst absoluut niet zou halen.

Voorgeschiedenis voor de ons zo wrange 20 augustus. Avelon had de maanden ervoor

al last dat haar linkeroogpupil veel groter werd dan haar rechteroogpupil. Ze moest voorzorgmaatregelen nemen als zij naar buiten ging, een speciale zonnebril die aan de zijkant ook afgeschermd was en deze ging over haar gewone zonnebril. Als zij dat niet deed en er kwam licht op haar linkeroog dan leek het of iemand met een groot licht op haar oog scheen. Naderhand bleek dat zij met dat oog niet meer kon zien. Op 12 augustus kon zij plotseling haar linkerlichaamsgedeelte zoals arm en been niet meer gebruiken waardoor zij niet meer kon staan. De dagen ervoor, vanaf 28 juli had zij een blaasontsteking en dat ging dus verder in wat ik over 12 augustus heb beschreven. Ze was ook verward maar dat komt wel meer voor bij blaasontsteking.

Vanaf 15 augustus 2010 komt de thuiszorg langs om mijn vrouw te verzorgen. Mijn jongste zoon besluit 1 week verlof op te nemen en bij ons komen  te logeren en zegt erbij: "Pa dat kan je alleen niet aan". De thuiszorgmedewerksters vertelden mij als Uw zoon er niet bij was hadden we Uw vrouw niet op de po-stoel gekregen. Ze vragen ook heeft Uw vrouw een TIA gehad.

Op 20 augustus neem ik contact met de huisarts en binnen een kwartier staat de ambulance voor de deur. De rest zie 20 augustus.Een nicht van ons had op de goede reputatie en mogelijkheden van woonzorgcentrum Avondlicht te Hoorn gewezen en daar hebben wij dankbaar gebruik van gemaakt.

Verder karaktereigenschap van Avelon. Ze was eigenzinnig. Een goed voorbeeld daarvan is de sporadische keren dat Avelon boos op mij was, want de volgende dag  was ze altijd weer vrolijk alsof er niets was gebeurd. Op een moment heb ik daarop gereageerd door te vragen waarom ze niet meer boos leek. Haar antwoord was dat ze niet meer boos was, want dat kost alleen maar energie en levert niets op. Vanaf die tijd kon ik geeneens meer boos op haar zijn. Ze was namelijk erg vergevingsgezind en kon niet boos blijven. Avelon had ook bijzondere inzichten en visies. Ze heeft mij geleerd om iedereen onbevooroordeeld tegemoet te treden zonder te kijken naar geloof, geslacht , huidskleur of seksuele geaardheid.

Deze bijzondere inzichten zorgde er ook voor dat ze haar slopende ziekte kon verdragen zonder te mopperen. Verwonderd heb ik haar wel gevraagd hoe ze haar ziekte kon dragen zonder een onvertogen woord of zelfs maar te klagen.

Ze antwoordde nuchter dat ze een inzicht had waaraan ze kracht ontleende . Haar uitleg kon ik niet helemaal begrijpen, maar ik weet nog dat het een afgeleide was van het Boeddhisme. Ik kon alleen nog maar antwoorden: " ik hoop dat je gelijk heb en dat ik dankbaar ben dat je daaraan kracht kan ontlenen".

Vreemd genoeg troostte ze mij in plaats van ik haar.

Verder over haar slopende ziekte, zij kreeg het medicijn Dexamethason.

Dexamethason zorgt om de druk van de tumoren op de hersenen te verminderen.

Het hielp inderdaad, ik kon weer gewoon praten met haar en zij kon met het linkeroog weer zien en de linkeroogpupil grootte was weer normaal . Met ondersteuning  tussen 2 fysiotherapeuten werd na enkele dagen een paar pasjes gezet. Tot de fatale epileptische aanval op een nacht, de revalidatie had toen geen zin meer. De revalidatie was gebaseerd dat zij zonder tillift in een rolstoel kon komen.

Over de bijwerkingen van het medicijn Dexamethason je hoofd en nek zetten enorm op (niet te beschrijven) en je hele lichaam komt onder de vochtophopingen te zitten. De vochtophopingen zijn van dien aard dat Avelon op een bepaald moment niet meer in de tillift kon, te pijnlijk, en daardoor ook niet in een rolstoel kon zitten de laatste 2 maanden . Ze was a.h.w. vastgekluisterd in haar bed, altijd op haar rug i.v.m. de vochtophopingen aan haar zijkanten.

Een ander bijwerking van Dexamethason is een extra groot risico om diabetes te krijgen.

Prompt werd Avelon dan ook een diabeet en niet zo'n klein beetje ook.

Zij kreeg overdag 3X een snelwerkende insuline injectie voor de maaltijden en voor het slapen gaan een langzaamwerkende insuline injectie.

Verder over Avelon.  

Een tijd geleden was bij Blokker een Boeddhabeeld in de aanbieding en Avelon vertelde mij dat zij daar wel interesse in had maar ik had daar bezwaar tegen met als argument:" waar zet ik dat neer."

Gelukkig voor ons komt onze jongste zoon op visite en hoorde het verhaal van zijn moeder . De volgende dag komt onze zoon met het Boeddhabeeld aanzetten en zegt tegen z'n moeder: " dit krijg je van mij en het is toch beter om een Boeddhabeeld te krijgen."

Dit Boeddhabeeld neem ik mee naar Avondlicht.

Bij Avondlicht komt Avelon in gesprek met "zuster Francoise", die vertelde dat zij ook zo'n Boeddhabeeld bezit. De "zuster" en Avelon komen verder in gesprek en Avelon vertelde haar dat ze een weblog bijhoudt. De volgende dag zei de "zuster" tegen mij over Avelons weblog en lezers en of ik dat wist. Ik antwoordde:" ik ben nogal overheersend en betuttelend  en heb dus bewust nooit naar haar weblog gekeken." 

De "zuster" vroeg daarna aan Avelon heeft U bezwaar als Uw echtgenoot ernaar kijkt.

Avelon had geen bezwaar. Daarna vroeg ik:" heb ik er wel goed aan gedaan om je weblog niet te lezen." Avelon zei dat het wel goed was geweest dat ik toentertijd niet keek.

Ik heb daarna Avelons tweelingzus en onze beide zoons ingelicht.

Dus ik ben veel dank verschuldigd aan "zuster Francoise" anders had ik veel gemist.

Lezers, Uw reakties hebben voor Avelon en mij veel betekend en hebben mij er toe bewogen om dit van mij " af te schrijven."

Lezers heel veel dank hiervoor namens de familie.

P.S.  de jongste zoon moet mij maar helpen om het in haar weblog te krijgen.

De meeste mensen kennen haar als Avelon, een vrouw die via internet adviezen geeft in begrijpelijke taal. Ik ken haar als moeder, een vrouw die me altijd heeft bijgestaan in raad en daad met onvoorwaardelijke liefde.
Het lijkt zo oneerlijk dat een vrouw die altijd belangenloos anderen heeft geholpen, zelf door niemand geholpen kon worden. Gelukkig is de pijn minder als ik denk aan een belangrijk advies van mijn moeder: "Het leven is niet altijd eerlijk; Je moet proberen het beste ervan te maken en genieten van alles wat je hebt."
Ik heb genoten van 38 jaar liefde en geluk en voel me rijk met de wetenschap dat je raad me altijd zal bijblijven.

Ik weet dat je altijd bij me bent, maar ik mis je wel.
Ik weet dat we elkaar weer zullen zien, maar hopelijk nog even niet.

Rust in vrede Avelon (xc2xa51-9-2011)

Nee, helaas geen bericht van Avelon maar van haar jongste zoon Marcel.

Vandaag ben ik bij Avelon langsgeweest om m'n huwelijksdag te vieren en om haar sterkte te wensen voor 2011. Tot mijn verbazing lagen er een aantal printjes van deze weblog inclusief de lieve reakties van vele lezers. Alex (mijn broer) heeft woord gehouden en de boel uitgeprint.
Helaas kan mijn moeder niet meer lezen en voor mijn vader is het emotioneel te zwaar om de reakties voor te lezen. (Geloof me, hij heeft het meerdere malen geprobeerd, maar het is moeilijk.) Ik heb dus vandaag mijn tranen ingeslikt en alle reakties voorgelezen. Mijn moeder was blij; Het is goed om te horen hoeveel mensen haar weblog hebben gevolgd en er van hebben geleerd.
Ik heb mijn moeder 3 dingen moeten beloven:
1) Iedereen op deze weblog vertellen dat ze een goede kerst heeft gehad. (Daarover straks meer.)
2) Iedereen op deze weblog vertellen hoe het met haar gaat.
3) Alle schrijvers van de lieve woorden bedanken voor jullie steun. Bij deze: Heel erg bedankt namens Avelon en haar familie.

Ik begin met het goede nieuws:
Ondanks alle omstandigheden heeft mijn moeder van de kerst genoten. De koks in het verzorgingshuis kunnen blijkbaar net zo goed koken als zij en hebben gezorgd dat alle dagen rond de kerst echte feestmaaltijden werden geserveerd. Dat vind ik toch wel een aantal pluimen waard.
Ook voor de familie was het een goede kerst, want het feit dat Avelon nog bij ons is is al een kerstwonder op zich. Eind augustus was de prognose namelijk dat haar levensduur eerder in dagen dan in weken was uit te drukken en dat ze kerst 2010 niet meer zou meemaken. Gelukkig geeft m'n moeder niet op, zelfs niet als het een onmogelijke strijd is. Ze heeft eerst naar haar verjaardag toegeleefd, toen naar huwelijksdag en daarna naar Sinterklaas en uiteindelijk naar de kerst.

Helaas is er ook een schaduwzijde. De kanker is niet te stoppen en haar gezondheid gaat gestaag achteruit. Ze is niet alleen haar mobiliteit verloren, maar ook haar grootste plezier: de mogelijkheid om te lezen en schrijven.
De medicijnen worden zwaarder en alleen morfine kan haar nog pijnvrij houden. Mensen die een soortgelijk traject al hebben meegemaakt weten wat dat betekent.

Voorlopig is dit het laatste bericht op de weblog. Als het me dan lukt zal ik er destijds nog 1 bericht bijkomen. Eerlijk gezegd hoop ik dat dat pas over een eeuwigheid zal zijn.

Vriendelijke groeten,
Marcel

Bij Deka kun je elke week een budgetweekmenu ophalen in de winkel, re recepten zijn erg lekker en simpel klaar te maken. Tik eens op onderstaande link dan

http://www.dekamarkt.nl/recepten.asp?steID=3&ID

 kun je er je voordeel mee doen. Maar nog beter is het om een Deka in je buurt te bezoeken want de benodigde boodschappen voor de recepten zijn meestal die week in de reclameaanbieding, voordelig en vers dus.

Zelf heb ik al door de jaren heen een stapeltje rcepten verzameld, zo als bekend heb ik geen intrnetaansluiting in de boshut en zo verzamel ik mijn eigen papieren seizoenkookboek om binnen de budgetnormen te blijven. Nee ik kan de recepten niet gaan overtypen in deze webblog daar krijg ik geheid last mee maar in elke stad heb je tegenwoordig wel een winkel die burgetrecepten uitgeeft of kijk eens in de kranten en weekbladen die staan ook bol met budgetrecepten en als je die verzameld dan kun je je eigen goedkope weekmenu samenstellen, de rcepten volgen meestal de seizoenaanbiedingen.Nu staan er veel recepten met sla en meloen die erg goedkoop zijn door het royale zomeraanbod.En wat dacht je van rode aalbessen met gele vla een goedkoop zomertoetje in deze weken.Of aardbeien met chocoladevla..Snuffel rond in de recepten die je overal kunt ophalen of via Google te voorschijn tovert.Tomaten en aardbeien op de boterham zijn erg lekker,gezond en goekoop: doe er je voordeel mee nu het aanbod zo overdadig isEen teveeel ervan kun je in de vriezer doen. bevroren tomaten zijn bruikbaar in de soep of gebakken tomaten met uien  bevroren fruit kun je fijn malen voor in de yoghurt en kwark.Gewoon eens uitproberen dan krijg je handigheid om restjes te verwerken tot smakelijke maaltijden.

Regelmatig bereikt mij de vraag hoe ik een weekmenu samenstel, eigenlijk gaat dat bij mij vanzelf,dat zal ik uitleggen.Maandagochtend moest ik boodschappen gaan doen want de koelkast was zo goed als leeg bij onze thuiskomst van de vakantie.Ik wist niet wat de relames waren wnt er zit een nee-neesticker op mijn brievenbus en ik had nog geen tijd gehad om achter de computer te gaan zitten om de winkelsites na te kijken. Op mijn boodschappenbriefje had ik het volgende nergezet. 3 keer groente en vlees of zoiets, 1 zak aardappelen.4 halfjes brood,alvarine  fruit en 2 pasta salades want ik had die avond geen tijd om te koken doordat ik plotsklap weg moest om iemand te helpen en mijn man het aanbod om daar te eten had afgeslagen.Nu wa het nogal erg warm die dag dus ik nam als brood een krentenbrood mee daar hoefde geen beleg op en 2 flesjes met water gevuld voor in de auto.het toeval wil dat de pastasalades die week ervoor in de aanbieding geweest waren en nu met korting in het schap lagen, snel verdiend dus.Ook de groente was al snel beslist, de hagelwitte bloemkool was te mooi om te laten liggen en ik wist dat er nog 2 bakjes met pindsausplus sate in de vriezer lagen.rundergehakt in de reclame die dus gkocht en de mooie rode paprika's kon ik echt niet weerstaan.daar een courgette bij gedaan en prei altijd goed voor een macaronischoteldan, vergeet ik nog bijna de sperzieboontjes.Op die manier sprokkel je al snel een weekmenu bij elkaar.Het fruit was in de aanbieding en ik heb er verschillende bakken van ingeslagen net als de vla,dat werd dus gele vla met rode aalbessen. doe dat doe ik vaker een boodschappenbriefje maken met daarop alleen het benodige aantal dagen groente erop,fruit en brood.Fruit kan in de yoghurt en vla maar ook op brood. tomaten kunnen op brood als beleg maar ook in d e sla het zelfde geld voor eieren. vis en kaas beide kunnen op brood of in de sla verwerkt worden. Aardappelen in  huis is sowieso al handig net zoals een pakje rijst, meel en pasta daar kun je scht alle kanten mee uit. Bij mij is de prei overgeschoten omdat ik geen macaroni gegeten heb maar een lasagneschotelen die prei is gewassen en gesneden in de vriezer beland en komt van de week in de soep terecht want ik heb ook nog een stukje bloemkool over.Ik had een restje sperziebonen over en die heb ik in de lasagneschotel verwerkt. Zo'n pak honig lasagnette is voor 4-5 personen dus dat werd voor 2 dagen wat ons betreft en zo was de week al weer rond.

Deze week heb ik scholfilet op het menu staan met venkelknol en worteltjes.

 Een grote krop sla in de koelkast en een courgette. Je kon 4 groenten uitzoeken voor 2 euro en mocht kiezen uit een bosje lenteuitjes, komkommer, courgette, radijs, paprika, en een krop sla, ik heb voor de sla. komkommer, radijsjes en courgette gekozen,Paprika had ik nog liggen en bieslookvolop in de tuin dus de lenteui had ik ook niet nodig.Tomaten gekocht, manlief wilde perse de trostomaten in ik de pomodoritomaten dus heb ik beide gekocht, lekker, een tomaten slalade met verse kruiden uit de tuin of met basilicumolie en appelazijn.Een vast weekmenu heb ik deze week dus niet paraat maar wel globaal een idee wat er op tafel komt.Het belangrijkste is dat je de losse "eindjes in de koelkast verwerkt in de maaltijden voordat ze verschimmelen. I kijk dus elke dag eventjes in de kelkast en maak dan een dagplan op voor de maaltijden want ik maak ook vaker een salade als middagmaal of een gebakken visje bij de midagmaal met rauwkost. Zo heb ik nu een kilo runderhamburgers per 2 stuks ingevroren handig bij het avondmaal maar ook als broodbeleg met sla, tomaten, uitjes en augurken.Wegooien is de kust niet maar wel het wegwerken van de losse eindjes in de koelkast en het scheelt heel wat centjes als de groene bak niet gevuld hoeft te worden met overtollige groenten, fruit en dierlijk afval.Een weekmenu is daarbij wel handig maar niet perse noodakelijk wel handigheid om die losse eindjes tot een lekkere maaltijd te verwerken.Frans kaas kun je in de spinazie verwerken of in de sla.. Oude kaas(blokjes) in een andijviestampot. Blikjes tonijn kun je met mayonaise op brood doen of in een salade verwerken.Broodbeleg die overschiet in rolletjes op je bord inplaats van vlees.

Mijn zoon heeft een huis gekocht en daar stond een Amerikaanse ijskast in die bij de overname hoorde. Maar de koelkast deed het niet zo goed dus gaf ik mijn zoon het advies om de vrijstaande koelkast van de muur af te trekken en het rooster aan de achterkant met een stofzuigerborsteltje af te zuigen en daarna goed schoon te maken.Dat was inderdaad heel erg nodig er kwam een dikke plakkerige stoflaag vanaf, de koelkast doet het na de schoonmaakbeurt weer naar behoren. Veel mensen weten niet dat je minimaal een keer per jaar het rooster aan de achterkant onder handen moet nemen, als die namelijk ingepakt wordt door een dikke stoflaag kan de koelkast zijn warmte niet meer kwijt en gaat slechter koelen.Voor inbouwmodellen zullen wel andere normen gelden doordat daar het stof er niet zo goed bij kan komen maar de vrijstaande koelkasten die moeten wel regelmatig onder handen genomen worden willen ze optimaal blijven werken.

 Die Amerikaanse koelkast zag ik voor het eerst in het echt. Tuurlijk is het handig als je ijsklontjes kunt malen voor in je drankje of als je koud water kunt aftappen als je wiskey drinkt maar wiskey drink ik niet dus gemalen ijs heb ik niet echt nodig. Wat zal dat een stroom kosten al die handigheidjes in zo'n kast.Ik werk wel gewoon met het ijsblokjeslaatje in de vrieslade en een glazenkan met leidingwater voor de limonade in de koelkast om de dorst te lessen, en een ijsmakersvakje binnen in een koelkast eigenlijk heb ik dat soort dingen nog nooit gemist en het is volgens mij een behoefte kweken als je zo'n koelkast koopt. In elke supermarkt kun je ijs naar eigen smaak kopen het is eigenlijk niet nodig om dat zelf te doen of je moet een fruittuintje hebben dan is zelf ijs maken misschien wel goedkoper.En citroen in plakje snijden en invriezen is trouwens erg lekker in bronwater of een frisdrank maar ook om hete thee mee af te koelen op en hete dag. Ook aan een hittegolf komt een einde en dan zet ik de lege waterkannen terug in de keukenkast, meestal is in de andere seizoenen het leidingwater al koud genoeg van zichzelf,dus hoe mooi ook aan mij is zo'n Amerikaanse droom niet besteed. Daar word ik niet gelukkiger van.

Voor we weg gingen hadden we al zoveel mogelijk de vriezer en koelkast leeggegeten, als het zo warm is als deze zomer krijg je al snel onweer en de ervaring is dan dat er ook stroomstoringen optreden en dan wil je niet graag als je thuis komt een vriezer/koelkast met verotte spullen tegen komen.Een aardlekschakelaar is handig maar ik houd er rekenig mee dat die ook gemakkelijk uitslaat tijdens een blikseminslag en als er niemand op je woning komt die dat controleert dan heb je apparaten die dan de rest van de vakantie uitstaan en hun werk niet kunnen doen, dat je dan je lievelingsprogramma mist op de video of harde schijf is nog te overzien de meeste programma's kun je tegenwoordig op de cd kopen. Mijn broer heeft eens bij thuiskomst een verbrande tv die nog behoorlijk nieuw was kunnen weggooien inderdaad de bliksem was in de elektraleidingen geslagenIk zet dus bij voorkeur de tv en radio van stroom af en de antennes eruit dat heeft nog als voordeel dat de stroomdiefjes hun werk niet kunnen doen.En echt waar de meeste tv programma's worden eindeloos herhaalt het gehele jaar door dus zoveel mis je er niet aan. 

Een zuster van me had meer mazzel, ik kwam elke dag op haar woning omdat ik haar katten verzorgde en merkte dat het licht het niet deed in de koelkast toen ik het kattenvoer wilde pakken, de aardlekschakelaar lag eruit, gelukkig was de vriezer nog niet aan het ontdooien, de vriezerdeur was immers niet open geweest en dan red je het wel wat uurtjes,  ik kon het eten daarin redden dor de vriezer op de hoogste stand te zetten.Mijn zuster heeft geen poezen meer maar als ik nu thuis ben als zij op vakantie is,ga ik evengoed langs haar woning en kijk ik altijd eventjes na een onweer of de schakelaar nog aanstaat en die is wel eens uit en dan kan ik die snel weer op stroom zetten.Maak als het even kan met familie een afspraak of zij  op je woning willen gaan kijken als er noodweer is geweest, het spreekt vanzelf dat je tot wederdienst bereid bent als zij op hun beurt op vakantie zijn.

Toen we vroeger nog de kleine tafelmodelkoelkastjes hadden die elke week ontdooit moesten worden had je dat probleem dus niet de koelkast werd heel zuinig uitgezet, schoongemaakt en met de deur open tegen het schimmelen bleef die kast dan de vakantieperiode zo staan.Kom je terug van vakantie tref je dus een lege kast aan je kunt dan twee dingen doen, een blik en dozenvooraadje maken zoals: broodmeel of pannenkoekenmeel, houdbare melk, aardappelmeel, blikken en/of potten met groente, blikjes met broodbeleg zoals sardines en smeerworst, jam en hagelslag.Zelfs fruit kun je in potten en blikken kopen net zoals vlees en gehaktballen of je holt naar de snackbar of chinees toe om de maag te stillen en doet de volgende ochtend meteen alle benodigde boodschappen. Het voorraadje kun je al gedurende het jaar inslaan tijdens de reclames . Die ijzeren voorraad heeft nog als voordeel dat je met een kleinere koelkast toe kunt gedurende de rest van het jaar. Ook heeft een voorraadje nog het voordeel dat je altijd iets achter de hand hebt voor noodgevallen of als aanvulling op de maaltijden. Wat je als voorraad in huis hebt bepaal je zelf aan de hand van wat je regelmatig gebruikt want een voorraadje moet je natuurlijk wel regelmatig verversen wil je niet over de houdbaarheidsdatum heen gaan.Let ook op pakken meel daarin kunnen  zich meelwormpjes bevinden of meelvlinders, zet meel dus met dez ewarmte op een droge koele plek neer.Mijn handcreme en gezichtscreme staan nu ook in de koelkast want ik al eens een potje kunnen weggooien omdat de creme was gaan schimmelen tijdens een hittegolf.

Let ook op de clicko die stikt van de vliegen en maden als je die niet regelmatig leegt,gebruik dan plasticzakken die je goed afsluit zodat de vliegen niet bij het vafval kunnen komen en doe die in de grijze container.Of vries het vleesafval in een goed afgesloten plasticzak in en leeg die zak op de ophaaldag in de groene bak.Heb je toch maden opgelopen strooi dan zout in de groene bak om de insecten te doden.

We waren de afgelopen week in Drenthe op vakantie samen met het gezin van mijn zoon.We hebben verschillend weertypes gehad en ja het was er ook heet net zoals in de rest van Nederland, gelukkig kreeg ik de ingeving om de tafelventilator mee te nemen en die hebben we gebruikt in de avonduren Tijdens het voetbal kijken als de deuren en ramen dicht moesten vanwege de vele muggen die op het licht afkomen en erg prikkerig waren zodat in de avonduurtjes buiten zitten ook al niet zo'n succes was.Jammer genoeg hebben ze zelden horren in de zomerhuisjes die je kunt huren.Er zijn veel paarden in de omgeving en het gevolg is dan de vele steekvliegen die op de paardenstront afkomen, vooral mijn man was daar het slachtoffer van en die is vele malen gestoken tijdens met lelijke ontstekingen daarvan, hij kon alleen nog maar in lange broek wandelen en de kraag van zijn overhemd omhoog omdat ze ook meteen in zijn nek kropen.Nu had ik wel een flesje Deet bij me die kun je op je kleren spuiten maar of dat nu zo gezond is voor een mens valt bezien, we bruiken die dan ook niet zo vaak.

Voor de eerste dag had ik Amerikaanse hamburgers gekocht bij de Dekamarkt waar ik de ochtend van ons vertrek nog snel even heen ben gegaan, tomaten, augurken en sla erbij voor de nodige vitamientjes, volkoren bolletjes en dan de onvermijdelijke mayonaise en tomatensaus die erbij hoort volgens de "kenners". Op mijn zolder stond nog steeds de grote frituurpan met de handige deksel, de patatboer is daar vele kilometers ver en dan is zelf bakken wel zo handig.Bij de voetbalkampioenschappen hoort een "vette mond" zo hoorde ik om me heen vandaar de hamburgers die zaterdag en de patat op zondag maar niet alleen vanwege het voetballen maar ook omdat het eten gemakkelijk klaar te maken is en iedereen dat wel lust. Bij Lidl hadden we thuis al 2xc2xbd kilo patat gekocht en die in de alekrtische koelbox meegenomen.Die patat is goedkoper dan 2xc2xbd kilo verse aardappelen en eerlijk is eerlijk de patat smaakte goed, ook de 3 liter frituurolie bij Lild gekocht en sperziebonen en sla erbij.In mijn viezer lagen nog steeds kroketten, Vietnamese loempia's en borrelhapjes en die hadden we ook meegenomen zodat de vriezer nu goeddeels leeg is. Ik heb buiten op het terras de patat gebakken en dat was met een windje erbij koeler dan binnen in het zomerhuis, bovendien scheelt het ook in de geur die binnenshuis blijft hangen.

Ik wilde de frituurpan naar de kringloop brengen omdat wijzelf die nooit meer gebruiken maar toen mijn schoondochter dat hoorde vroeg ze of zij de frituurpan mocht hebben omdat die veel groter is dan het kleine frituurpannetje van haar dat pannetje is nog van mijn moeder was geweest en heel erg klein, doordat die grote frituurpan totaal uitneembaar is, is het schoonmaken ook veel handiger en kan zelfs in de afwasmachine  gedaan worden, ja natuurlijk mag ze die pan hebben eigenlijk hoopte ik daar ook op als ze de pan zou zien want ik vond de frituurpan met mijn gezin ook altijd erg handig in gebruik. Nee ik hoef dat kleine patatpannetje van mijn moeder niet terug te hebben ik frituur nooit meer, dat pannetje gaat nu naar de kringloop toe.Weer een stukje zolder die leger is geworden en mijn diepvriezer begint ook aardig leeg te worden, de diepvriesovenpatat en ovenkroketten vinden we niet zo lekker die koop ik niet meer, verder eten we bijna nooit meer gefrituurd eten, soms krijg je patat  erbij als je een Donnerschotel neemt en daar laten we het bij, eigenlijk zijn gebakken aardappelen(met gebakken uitjes) veel lekkerder vinden wij en dat eten we wel regelmatig, mochten we een keertje patat willen eten dan gaan we wel naar een frituurboer toe maar ik denk niet dat dit vaak gaat gebeuren.

 Het was een leuke vakantie en we hebben ervan genoten. Dat het onweer 4 keer insloeg en we dan meteen zonder stroom zaten was niet zo'n probleem, de stroomschakelaar was daar op berekend, even de stroomschakelaar overhalen en alles deed het weer, wel een zaklantaarn bij de hand houden want je zit voor je het weet in het donker en zorgen dat er geen telefoontjes op stroom staan als er onweer in de lucht hangt.De kleinkinderen vonden het best wel spannend als de stoppen eruit sloegen en waren gelukkig totaal niet bang tijdens noodweer omdat de volwassenen rustig bleven lezen en praten,  er loopt een kudde olifanten buiten die op de foto gaan blijft een succes opmerking met kinderen tijdens zulk onweer.

Deze groenten zullen in juli het goedkoopste zijn vanwege het grote aanbod.

Tuinboontjes met gebakken spekjes en gebakken uitjes, kropsla met tomaten,gekookte aardappeltjes.

Tuinbonen doppen en in 20 minuten gaar koken tesamen met een paar takjes bonenkruid. In een braadpan de spekjes uitbakken en uit de pan scheppen. In het spekvet de gesnipperde ui bakken,eventueel een paar teentjes knoflook meeebakken,een theelepel bonenkruidblaadjes zonder steel over de spekjes strooien, de gare boontjes afgieten en bij de spekjes/ui doen.
Onder tussen de nieuwe aardappelen schillen, wassen en in een pan met kokend water doen en gaar koken in ongeveer 20 minuten of de krieltjes bakken.
De slablaadjes van de krop afhalen en stuk voor stuk schoonwassen (het water opvangen voor de tuinplantjes) en in stukjes plukken daarna in een vergiet laten uitlekken( af en toe omschudden) of in een slacentrifuge droogdraaien.
Een dressing maken van 3 delen slaolie of een andere oliesoort en 1 deel azijn(smaak naar keuze) of citroensap, peper toevoegen, eventueel een teentje gesnipperde knofook en/of klein gesneden sjalotje, en een theelepel mosterd, maak hiervan al kloppende een dressing en giet die over de sla heen
Snij een paar tomaten in kleine blokjes en doe die bij de sla, hussel alles door.

Vlees is niet nodig bij dit gerecht omdat de tuinboontjes voor de eiwitten zorgen maar wil je toch iets van vlees erbij hebben, gebakken of gerookte kip past hier goed bij.
Schep de sla op het bord en doe daar de tuinboontjes overheen.Geef de aardappelen en vlees er apart bij.

Tip: Neem  per volwassen persoon ongeveer xc2xbd kilo tuinboontjes in schil.Van oudere tuinbonen heb je minder nodig dan van de nog jonge en kleinere tuinboontjes.De kleine tuinboontjes smaken veel beter maar zijn duurder om te gebruiken dan de hele grote bonen,die grote zijn weer goedkoper in gebruik doordat ze beter uitdelen, De oude en grote tuinbonen kun je ook dubbel doppen dat betekent eerst de grote schil ervan afhalen en daarna het taaie velletje van de boon verwijderen.

Ongeveer nodig voor 4 volwassen personen
2 kilo tuinbonen
1 krop malse sla
verse bonenkruid
4 tomaten
2-4 sjalotjes voor in de sla
2 knoflookteentjes voor in de sla
2 grote rode uien om te bakken bij de tuinbonen
pakje magere spekblokjes
slaolie of olijfolie
azijn(appelazijn is erg lekker bij de tuinboontjes)
Nieuwe aardappelen of gebakken krieltjes ( panklaar 200 gram p.p.)
4 gebakken kipfilets